El director de Bromatología y Comercio del municipio de Centenario, Fabián Fuentes, explicó
esta mañana por radio Sayhueque cuáles son los requisitos para la inscripción
de los carritos pancheros que están abiertas para participar de los festejos de
Carnaval los días 24 y 25 de febrero.
Fuentes advirtió que “no se pueden vender empanadas y no se
puede hacer el choripán a la parrilla”.
Por otro lado, indicó que la rutina de trabajo de la
dirección consiste en “controlar los vehículos que no pasaron por el puesto, y
se los detiene en la vía pública” y manifestó que “generalmente se detecta la
falta de documentación o falta de vestimenta”.
También agregó que “hay muchos comercios que están iniciado
su actividad y hay otros que por distintos motivos están pidiendo la baja”.